Så er vi kommet til det sidste salatindlæg i denne omgang, og hvorfor ikke afrunde med tun?
I denne ombæring er der tale om en frokostsalat med tun, der kan varieres med fx forårsløg, dåsemajs og grønne bønner.
Frokostsalat
2 store tomater, skåret i kvarter
1 rød peber, skåret i ½ cm stave
1 grøn peber, skåret i ½ stave
1 lille løg, skåret i skiver
1 dåse god tun i olie
4 tsk olivenolie
2 tsk vineddike
½ fed hvidløg, fintsnittet
1 knivspids salt
1 knivspids peber
1 knivspids sennepspulver
12 udstenede sorte oliven, hakket
Læg tomatbådene på et serveringsfad.
Læg peberfrugtstavene og løgringene i midten.
Dræn tun, og gem tunolien til dressing i et glas med låg.
Læg den drænede tun oven på grøntsagerne.
Tilsæt olivenolie, eddike, hvidløg, salt, peber og sennepspulver til glasset med olien, og ryst godt!
Hæld dressingen over salaten i en tynd stråle.
Spred oliven til sidst, og spis!
Tak for denne omgang salat. Hvem ved, måske popper der med mellemrum et nyt indlæg op...?
Jeg ønsker jer i hvert fald dejlige hvedebrødsdage og glæder mig til vi ses.
Kærlig hilsen Henriette
Tak for denne omgang salat. Hvem ved, måske popper der med mellemrum et nyt indlæg op...?
Jeg ønsker jer i hvert fald dejlige hvedebrødsdage og glæder mig til vi ses.
Kærlig hilsen Henriette
Hej kære søde dejlige Henriette!! Tusinde tak for denne fantastiske uovertrufne salat mm.-blog!! :0) Vi er himmel-henrykte over den, og tillader os derfor at linke til den via FB, så alle vore venner kan nyde ikke bare de kulinariske spidsfindigheder, men så absolut også dine kunstneriske færdigheder og dit store skrivetalent! HURRRAAAAAAAAAAAAAA for Henriette!! :0) Mange knus og kram fra The Handsome Banker and his wife
SvarSletKære Lissi og Torsten. Sikke dejlige og søde ord om bloggen og mig. Jeg er rigtig glad for, at I nyder den, kan du tro. Tak :) Jeg kan også se via noget statistik, at dit facebook link har genereret trafik til bloggen, og det er sjovt og hyggeligt. Kærligste hilsner fra Henriette, der nu skal ud og fouragere (leverpostejsmad med agurk og kværnet peber).
SvarSlet